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千层蛋糕500毫升牛奶需加多少面粉

千层蛋糕 最近千层蛋糕超级火,借鉴了Tinrry的方子,自己也做了几次……多少有点小心得,分享给大家 用料 饼皮 鸡蛋 3个 牛奶 250ml 低筋面粉 50g 糖粉 25g 玉米淀粉 30g 黄油 10g 夹层 软质水果 适量 淡奶油 适量 砂糖 适量 做法 1 千层蛋糕的做...

纯牛奶

如果只是外面裹一层的话,最少得要150-200g,如果要切开来,还要加水果的话,300g吧, 主要看你做什么样的蛋糕了,而且一般来讲,方子里都应该有淡奶油的量埃

可以,不过成品口感可能感觉硬一些,或者可以用面粉玉米淀粉4:1的比例调和 如果想更低筋 再加点玉米淀粉也可以。 小麦粉按面筋的含量或者为了不同制作含量不同的面粉,分别是高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。

最好不要,因为做出来可能会硬一些。可以用面粉玉米淀粉4:1的比例调和 如果想更低筋 再加点玉米淀粉也可以。低筋中筋高筋都是小麦做的~ 只是蛋白质含量不同~ 世面上的XX小麦粉一般都是中筋的~用来做馒头\面条\饺子什么的.... 低筋的是用来做西...

主料 低筋面粉 75g 鸡蛋 80g 黄油 12g 白砂糖 20g 盐 1g 辅料 淡奶油 250g 草莓 300g 白砂糖 15g 步骤 1.称量好食材 2.主料里的蛋液、白砂糖、盐混合一起用打蛋器搅拌均匀 3.加入低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒 4.黄油放入平地锅中大火烧至不在冒泡颜...

单纯用小麦粉做出的蛋糕会和用低筋粉做出的蛋糕有相当大的差别,低筋粉网上可以买到,大型超市也有卖,都是小包装的,实在买不到低筋粉也可以按照普通面粉4份+淀粉1份的比例混合,不过效果还是不如使用低筋粉制作的好。

可以用普通面粉啊,但是要加淀粉哦。这样的话做出来的千层皮才有弹性不易破。推荐你下载一个下厨房,里面很多配方。 希望可以帮到你哦,早日做出美味的千层蛋糕。

你的面粉肯定是之前没有用面粉筛筛过,不筛过的面粉会起颗粒的

最好不要,因为做出来可能会硬一些。可以用面粉玉米淀粉4:1的比例调和 如果想更低筋 再加点玉米淀粉也可以。低筋中筋高筋都是小麦做的~ 只是蛋白质含量不同~ 世面上的XX小麦粉一般都是中筋的~用来做馒头\面条\饺子什么的.... 低筋的是用来做西...

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